O motivo é que os pigmentos que dão a cor roxa na fruta faz dela um dos alimentos mais saudáveis.
O açaí é um alimento rico em vitaminas, fibras e minerais, cálcio, ferro, fósforo e potássio.
O açaí é rico em ácido oleico, um tipo de gordura essencial que protege contra o câncer de três maneiras:
- Bloqueia os genes que causam a doença;
- Atrasa o desenvolvimento de tumores;
- Faz as células da doença se autodestruírem.
Muitos acham que o açaí é um inimigo da dieta. Mas na verdade, o perigo está nos complementos!
Misturá-lo com banana, mel, granola e outros ingredientes que só serve para quem pratica atividade física!
Prefira apenas bater a polpa com água ou água de coco.

